Salsas italianas

Salsa arrabiata

Una de las salsas más picantes de toda la gastronomía italiana.

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Salsa amatriciana

La receta que hoy os traigo es un pequeño símbolo de Italia, la salsa amatriciana, una de las más tradicionales que…

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Salsa de nueces

Aquí os traigo una receta que, junto al pesto, representa plenamente la cocina de la Liguria. No es otra que la…

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Salsa boloñesa tradicional

Hay muchas formas de preparar una salsa boloñesa, sobre todo, por el tipo de carne a utilizar. En esta ocasión, os…

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Salsa pesto genovés

Dentro de la cocina italiana existen muchas salsas de delicioso sabor, vistosidad, aroma… Pero quizá, la que hoy os presento, sea…

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